Families take note - we save money, not money!
If you're travelling with child(ren), you're not just in a good mood with us - the surcharge is completely waived for the first child!
More ice cream, more adventure - and a little more money for your holiday budget.
(valid for the travel period 11 - 27 April 2025)
We live a modern culture of enjoyment and process only fresh food of the best quality from regional suppliers. In addition, a brilliant hand from the chef. The result is a "culinary highlight".
"On my journey through gastronomy, I have benefited from some of the best chefs, such as:
Andreas Caminada ***, Jörg Sackmann **, Heinz Hanner **, Peter Strauss *. They stand with their name for a special and sophisticated cuisine. In our living room we live a concept that combines cheeky, creative and upscale cuisine. We call it casual fine dining. Intuitive, free and light-hearted, it goes into different worlds of taste that are coordinated with each other."
Johannes Bischof - Chef
Opening hours
Mon – Sat: 5.30 – 9.30 pm
Mon - Sat: from 5.30 pm / kitchen until 21.30 pm
You are welcome to work, check your mails, relax, eat, have a drink or celebrate. Finish off the day and enjoy a tasty cocktail or a delicious meal.
ALL IN ONE – WORK – RELAX – HAVE A DRINK – CELEBRATE
At Vilotel, the wine market Grieser and Curavital have selected refined and exquisite wines for you. With us you will find good classics, rebels, flatterers, organic and eco wineries. Our motto is: „Wine for home".
Enjoy a nice glass of wine and share your memories with your friends or family. Take home a few bottles of your experience at cost.
What is more important than a good start to the day? Fresh rolls, a fried egg or homemade dips and smoothies offers our delicious buffet.
Daily
from 6.30 to 10 am
Monday till Friday
from 6.30 to 10 am
Saturday, Sunday and holidays
from 7.00 to 10.30 am
By the way:
Our breakfast is the perfect start to the day, even for those not staying with us!
Wir leben eine moderne Genusskultur und verarbeiten nur frische Lebensmittel in bester Qualität von regionalen Lieferanten. Dazu ein geniales Händchen vom Küchenchef. Das Ergebnis ist ein „kulinarischer Höhepunkt“.
„Auf meiner Reise durch die Gastronomie habe ich von einigen der besten Köche profitiert, wie: Andreas Caminada ***, Jörg Sackmann **, Heinz Hanner **, Peter Strauss * Sie stehen mit Ihrem Namen für eine besondere und anspruchsvolle Küche. In unserem Wohnzimmer leben wir ein Konzept, welches freche, kreative und gehobene Küche verbindet.
Wir nennen es Casual Fine Dining. Intuitiv, frei und unbeschwert geht es in unterschiedliche Geschmackswelten, die aufeinander abgestimmt sind.“
We live a modern culture of culinary delight and only process fresh food in best quality from regional providers. Together with a brilliant hand of the chef the result is a "culinary highlight". "On my journey through gastronomy, I was able to benefit from some of the best chefs such as: Andreas Caminada ***, Jörg Sackmann **, Heinz Hanner **, Peter Strauss * They stand with their names for a special and sophisticated cuisine. In our restaurant we live a concept that combines cheeky, creative and fine cuisine.
We call it Casual Fine Dining. Intuitively, free and carefree, it enters different worlds of taste which are perfectly coordinated."
Johannes Bischof - Küchenchef / chef
Rindertatar - gebeiztes Eigelb - Pilze
Kohlrabi - Johannisbeere - Trüffelmayonaise
Bärlauchvinaigrette - Knusperbrot
Beef tartare
Pickled egg yolk – mushrooms – kohlrabi - Black currants – truffle mayonnaise
Wild garlic vinaigrette - crispy bread
***
Parmesansuppe
Chili-Tomaten-Dumpling - Speck - Brot
Parmesan cheese soup
Chili-tomatoes-dumpling – bacon – bread
***
Reginette Pasta - Grüner Spargel
Bärlauch – Tomaten - Kräuterseitlinge
Reginette pasta
Green asparagus – wild garlic – tomatoes
mushrooms – parmesan cheese
***
Flanksteak vom Kalb
Röstzwiebelpüree - Chilitomaten - Mango
gegrillter Romanasalat - Kräuterseitlinge - Fetacreme
Flank steak from veal
Fried onion mash – chili-tomato – Mango - Grilled romaine lettuce
mushrooms - feta cheese cream
or
Schwarzer Heilbutt
Kartoffel-Trüffel-Schnitte - Rhabarber
Grüner Spargel - Beurre blanc
Black heilbut
Potato-truffle slices – rhubarb – green asparagus - Beurre blanc
***
Schokoladen-Baileyskugel
Rhabarber - Mandel - Vanille-Himbeersorbet
Chocolate-Bailey ball
rhubarb – almond – vanilla-raspberry sorbet
5 Gang/course Menü - 91.0€
4 Gang/course Menü - 74.0€
ohne Pasta/without ravioli
3 Gang/course Menü - 56.0€
ohne Pasta und Rindertatar/without ravioli and veal carpaccio
Frischer Marktsalat - Balsamico Dressing
Fresh „Marktsalat“ - balsamico dressing
8.5€
Rindertatar
Gebeiztes Eigelb - Pilze - Kohlrabi
Johannisbeere - Trüffelmayonaise
Bärlauchvinaigrette - Knusperbrot
Beef tartare
Pickled egg yolk – mushrooms – kohlrabi
Black currants – truffle mayonnaise
Wild garlic vinaigrette - crispy bread
19.8€
Confierter Saibling
Buttermilch - Rhabarber - Mango
Grüner Spargel - Limettenjoghurt
Confited char
Buttermilk – rhubarb – mango
Green asparagus – lime yogurt
18.8€
Panna Cotta
aus geräuchertem Basilikum-Hüttenkäse
Tomaten-Mango-Chutney - Romanasalat
Apfel-Wassabieeis - Thymiancracker
Panna Cotta
of smoked basil-cottage cheese
Tomato-mango chutney – Romaine lettuce
Apple-wasabi ice cream - thymiancracker
17.2€
VILOTEL Startermix (ab 3 Personen/from 3 person)
Rindertatar - Confierter Saibling - Panna Cotta aus geräuchertem Basilukum-Hüttenkäse
Beef tartare - confited char - Panna Cotta of smoked basil-cottage cheese
18.8€ pro Person / per person
Flammkuchen Elsässer Art
Alsatian tarte flambeé
14.8€
Flammkuchen Griechische Art
Greek tarte flambeé
13.8€
Süßkartoffelwaffel
Grüner Spargel - Baby Spinat - Hüttenkäse Salzlimette - Blaubeeren
Sweet potato waffle
Teriyaki chicken – Arugula - fried egg
Thyme-apricot – tomatoes-paprika salsa
15.0€
Süßkartoffelwaffel
Teriyakihühnchen - Spiegelei - Rucola
Thymianaprikose – Tomaten-Paprikasalsa
Sweet potato waffle
Baby spinach - smoked cottage cheese
Green asparagus – salted lime - blueberries
15.9€
Rinderkraftbrühe - Flädle - Leberknödel
Beef boullion - pancake stripes - liver dumpling
9.8€
Parmesansuppe
Chili-Tomaten-Dumpling – Speck - Brot
Parmesan cheese soup
Chili-tomatoes-dumpling – bacon - bread
11.0€
Sorbet Selection
Sorbet Selection
10.2€
Schokoladen-Baileyskugel
Rhabarber - Mandel - Vanille-Himbeersorbet
Chocolate-Bailey ball
Rhubarb – almond – vanilla-raspberry sorbet
15.8€
Hollunder Cheesecake
Blaubeer - Haselnusschrunch
Zitronen-Rosmarinsorbet - Proseccoespuma
Elderberry cheesecake
Blueberries – hazelnut chrunch
Lemon-rosemary sorbet – Prosecco espuma
14.2€
Burger VILOTEL
200g Schwäbisch Hällisches Rindfleisch- Speck - Tomatensalsa - Salat
Zwiebel - Cheddar - Pommes
Burger VILOTEL
200 g local beef - bacon - tomato salsa -lettuce - onion - cheddar - French fries
21.9€
Spareribs Burger
Spitzkohl - Aioli - Mango - Zwiebel
geräucherter Hüttenkäse - Pommes
Spareribs Burger
Pointed cabbage – Aioli – Mango – onions
Smoked cottage cheese - French fries
20.5€
Frühlingssalatbowl
Baby Spinat - Feta - Blaubeere
Thymian - Zitronenpfeffer - Granola
Blaubeer-Passionsfruchtdressing
Spring salad bowl
Baby spinach – feta – Thyme
Lemonpepper - Granola crunch
Blueberries-passion fruit-dressing
21.5€
... mit gebratenem Roastbeef oder gebratenes Forellenfilet aus Oberkochen
... with roasted roast beef or fried trout fillet from Oberkochen
28.0€
Reginette Pasta
Grüner Spargel - Bärlauch - Tomaten Kräuterseitlinge - Parmesan
Reginette pasta
Green asparagus – wild garlic – tomatoes
Mushrooms – parmesan cheese
23.0€
... mit Garnelen / with shrimps
28.0€
Veganer Frühlingsgarten
Pak Choi - Pilze - Chimichurry - Blumenkohl
Möhre - Haselnuss - Aprikosensud - Couscous
Vegan spring flower
Pak Choi – mushrooms – chimichurri
Cauliflower – carrots – hazelnuts – apricot sap
Couscous
24.5€
Flanksteak vom Kalb
Röstzwiebelpüree - Chilitomaten - Mango
gegrillter Romanasalat - Kräuterseitlinge Fetacreme
Flank steak from veal
Fried onion mash – chili-tomato – Mango
Grilled romaine lettuce – mushrooms
Feta cheese cream
33.0€
Schwarzer Heilbutt
Kartoffel-Trüffel-Schnitte - Rhabarber - Grüner Spargel- Beurre blanc
Black heilbut
Potato-truffle slices – rhubarb – green asparagus
Beurre blanc
31.8€
Steaks vom Big Green Egg
Steaks from the Big Green Egg
Bodensee - Galloway Rinderfärsen Filet
Lady´s Cut 180 g
41.0 €
Gentleman´s Cut 250 g
51.0 €
Big Cut 350 g
63.0 €
Argentinisches Strip Loin Rumpsteak
Lady´s Cut 180 g
34.0 €
Gentleman´s Cut 250 g
44.0 €
Big Cut 350 g
58.0 €
Dazu servieren wir Naturpommes mit Kräuterbutter - Jalapeno-Rhabarber-Zwiebelsalsa.
Served with natural French fries and herb butter - jalapenos-rhubarb-onion-salsa.
Deutschland - Mosel
Deutschland - Württemberg
2022 Weingut Zimmerle BERG Chardonnay, BIO, trocken
Apfel, Birne dezente Gewürznoten vom Holzfassausbau
0.75 l 19.5 €*
Deutschland - Pfalz
Deutschland - Rheinhessen
Österreich - Wachau
Italien - Alto Adige
Italien - Lombardei
Südafrika - Stellenbosch
2020 Stellenrust, Chenin Blanc
Tropische Früchte, Honigmelone, Pfirsich eingebundene Säure
0.75 l 10.5 €*
* Beim Verzehr im Restaurant fällt eine Servicegebühr
von 22.5 € pro Flasche an.
Deutschland - Württemberg
2023 Weingut Christian Hirsch Saigneé, Lemberger, Syrah, Cabernet, Merlot
Erdbeere, Litschi, Himbeere, Granatapfel, trocken, frisch und saftig
0.75 l 9.0 €*
2023 Weingut Christian Hirsch Cuvée fruchtig, Spätburgunder, Trollinger, halbtrocken
Walderdbeeren, Himbeeren, Waldfrucht, frisch und saftig
0.75 l 7.5 €*
* Beim Verzehr im Restaurant fällt eine Servicegebühr
von 22.5 € pro Flasche an
Deutschland - Württemberg
2020 Untertürkheimer Weinmanufaktur Cuvée Selektion Grieser
Lemberger, Merlot, Cabernet Curbin
Rote Früchte prägen das Bukett mit würzigem Geschmack
0.75 l 10.5 €*
Deutschland - Baden
Frankreich - Languedoc
Italien - Toskana
Italien - Apulien
Italien – Venetien
2018 LatiumCampo Leon Amarone della Valpolicella, trocken
Corvina, Croatina, Oseleta, Rondinella
Reife rote Beeren, Sauerkirsche und Vanille, Veilchen,
leichte Süßholz Note und Pfeffer
0.75 l 42.5 €*
Spanien - Rioja
2017 Barón de Ley Gran Reserva, Tempranillo, trocken
Reife rote Früchte, Brombeere, Heidenbeere, edle Holznoten, würzige Note
0.75 l 22.5 €*
Nordmazedonien
Argentinien - Mendoza
Chile – Valle Central
USA - Washington Columbia Valley
* Beim Verzehr im Restaurant fällt eine Servicegebühr
von 22.5 € pro Flasche an
Hotel VILOTEL
Eugen-Bolz-Platz 2
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