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Geniessen Sie nach einem anstrengenden Arbeitstag oder einem aufregenden Ausflug auf der Ostalb die Ruhe und Gemütlichkeit in unserem Restaurant! Durch die Verwendung regionaler Zutaten und einer abwechslungsreichen Speisekarte bietet unsere Küche eine besondere Qualität und bereitet Ihrem Gaumen eine wahre Freude!
Öffnungszeiten:
Mo – Sa: 17.30 – 21.30 Uhr
Das Highlight vom Küchenchef Johannes Bischof
Our chef's Highlights
Burger VILOTEL 1,3,4,11,A15,C,G,J,K
180g Rindfleisch - Speck - Tomatensalsa Salat - Zwiebeln - Cheddar - Pommes
180g beef - bacon - tomato salsa - salad - onions - cheddar cheese - french fries
15.5 €
Ostalb Burger 1,3,4,11,A15,C,G,J,K
Pulled Ostalb Gockel - Mangosoße - Frühlingszwiebel - Erdnüsse - Pommes
Pulled regional Chickenburger - springonion - mango - peanuts - french fries
15.0 €
Vegetarischer Burger
Süßkartoffel-Spinat-Feta Pattie - Tomatensalsa Pommes
Vegetarian Burger - Sweetpotato-spinach-feta-pattie - Tomatosalsa - french fries
14.0 €
Frischer Marktsalat A15,H
Fresh market salad
6.5 €
Rinder Tartar A15,C,I,1
gebackenes Eigelb - Senfcreme - eingelegte Zwiebel
Beef tatar - baked egg yolk - mustard crème marinated onion
14.0 €
Flammkuchen Elsässer Art A15,G,1,3,6,11
Alsatian tarte flambee
10.5 €
Flammkuchen Griechische Art A15,G,1,3,6,12
Greek tarte flambee
10.5 €
Rinderkraftbrühe - Flädle A15,G,L,5
Leberknödel
Beef bouillon - pancake - liver dumpling
5.5 €
Schwarzwurzelsuppe – Kartoffelchip A15,C,G
Black salsify soup – potato Chips
7.5 €
Sorbet Variation A15,H
Selection of sorbets
7.5 €
Schokoladen Brownie A15,H
Chocolate brownie - passion fruit sorbet
8.0 €
Rinderschmorbraten A15,H
Spätzle - Wintergemüse
Braised beef - swabian pasta - vegetable
16.0 €
Wintersalat Bowl pur ... 11.5 €
... mit gebratenen Putenstreifen süß-sauer – 14.5 €
... mit gebratenem Roastbeef – 19.5 €
Frische Tagliarini - Kürbis A15,13,C,G,H
Zuckerschote - Limettenschaum
Homemade tagliarine - pumkin - snow peas - Lime sauce
14.5 €
Gebratenes Zanderfilet A15,G,D,H
Kürbisrisotto - Granatapfelschaum
Zanderfilet - pumkin risotto - pomegranate
21.0 €
Argentinisches Rumpsteak ...
... Lady´s Cut 180 g – 24.0 €
... Gentleman´s Cut 250 g – 29.0 €
zu jedem Steak servieren wir Pommes, Kräuterbutter und Senf-Zwiebel-Paprika-Salsa
Every steak is served with french fries - mustard-onion-pepper-salsa
Zusatzstoffe: 1=Mit Konservierungsstoffe, 2=Mit Geschmacksverstärker, 3=Mit Antioxidationsmittel, 4=Mit Farbstoff, 5=Mit Phosphat, 6=Mit Süßungsmittel, 7=Koffeinhaltig, 8=Chininhaltig, 9=Geschwärzt,10=Enthält Phenylalaninquelle, 11= Nitrit, 12= Schwefeldioxid, 13= gewachst, 14= Taurin
Allergene: A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fische, E=Erdnüsse, F=Soja(bohnen), G=Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, H=Schalenfrüchte, I=Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, J=Senf, K=Sesamsamen, I=Schwefeldioxid und Sulphite, M=Lupinen, N=Weichtiere
Additives: 1=with preservatives, 2= with flavor enhancer, 3= with antioxidants, 4= with coloring, 5= with phosphate, 6=with sweeteners, 7=with caffeine, 8=with quinine, 9=blackened, 10= with phenylalanine, 11=with nitrite, 12=with sulfur dioxide, 13=waxed, 14=taurine
Allergens: A=glutenous grain, B=crustaceans and products thereof, C=eggs and products thereof, D=fish and products thereof, E= peanuts and products thereof, F=soy(beans) and products thereof, G= milk and products thereof, H=nuts, I= celery and products thereof, J=mustard and products thereof, K=sesame and products thereof, L=sulfur dioxide and sulphites, M=lupines and products thereof, N= molluscs and products thereo
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Frankreich
2016 Joseph Drouhin, Chablis, Burgund
Zarte Aromen von Aprikosen und Pfirsich. Am Gaumen ist er mineralisch und feinnervig.
0.75 l | 55.0 €
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