Hotel VILOTEL - Wir sind gute Gastgeber

Michael Mönch

Gastgeber

… erfülle jeden Tag mit einer Sache, die du zum ersten Mal tust.

Mit diesem Motto wird es nie langweilig. Nach vielen Jahren als Hoteldirektor und bereits zwei Hotelopenings bei internationalen Hotelkonzernen war es an der Zeit etwas Eigenes zu machen. Die Plattform Oberkochen mit der starken Industrie, die uns bekannte Region der Ostalb, die Investorenfamilie und die Architekten Geplan und Arch 22 waren die optimale Grundlage für ein erfolgreiches Hotelkonzept. On the Top kommt unsere professionelle Erfahrung und das Gespür für Menschen. Die individuellen Bedürfnisse und schnelle Entwicklung sind unsere tägliche Herausforderung, die unseren Beruf unvergleichbar macht.

Genuss und Wein

Die Gastronomie ist ein wichtiger Baustein neben der hochwertigen und modernen Technologie für unser Vilotel. Mit Johannes und Anita haben wir bei uns zwei leidenschaftliche Vollprofis auf ganz hohem Niveau im Team, die ständig neue Impulse setzen.

Meine Liebe zu guten Weinen hat mich vor zwei Jahren zu einer Sommelier-Ausbildung geführt. Bei der Weinauswahl für unsere Weinkarte ist nicht nur meine Nase entscheidend, sondern auch die Erfahrung unserer Weinhändler aus der Region. Mit unseren Mitarbeitende und Auszubildenden besuchen wir regelmäßig regionale Weingüter.

Hotel VILOTEL - Genuss und Wein
Hotel VILOTEL - Teamfoto

Das Team

Ist für mich das wichtigste Element in unserm Hotel. Flache Hierarchien und Empowerment fördern schnelle Entscheidungen, die uns die Jahre nach der Eröffnung geprägt und auch so erfolgreich gemacht haben. Viele Mitarbeitende sind seit dem ersten Tag der Eröffnung bereits im Hotel. Respekt und Anerkennung sind ein hohes Gut. Unsere Türe ist für alle Belange der Mitarbeitende immer offen.

Wir haben dieses Jahr ein Mitarbeiter-Kommunikationstool von Überblick eingeführt, das viel Zeit spart und für alle eine klare Ansprache ist. Informationen werden sofort in alle Sprachen der Mitarbeitenden transportiert.

Wenn du den Wind nicht ändern kannst, dann musst du die Segel anders setzen….

Als Sohn einer griechischen Mutter habe ich schon früh mit dem Segeln angefangen und viel Erfahrung auf dem Meer gesammelt. Ein- bis zweimal im Jahr segle ich in griechischen Gewässern von Insel zu Insel. Es gibt mir ein unbeschreibliches Freiheitsgefühl. Eine bessere Art zum Entspannen gibt es nicht.

Das Segeln hat auch mein Verhalten grundsätzlich geprägt, denn du musst auf der einen Seite sehr konsequent sein und auf der anderen vorrausschauend/flexibel wissen, wann du deine Linie verlassen musst. Wenn du über das Reffen nachdenkst, dann tue es. SOFORT!

Hotel VILOTEL - Wir sind gute Gastgeber
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Alexis Sanchez

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„A7 Stopover-Paket“ Nur 6 Minuten von der A7 – und doch mitten im Komfort.
„A7 STOPOVER-PAKET“

Nur 6 Minuten von der A7 – und doch mitten im Komfort.
Das VILOTEL Oberkochen ist der ideale Zwischenstopp für alle, die auf der A7 in oder vom Urlaub unterwegs sind und eine entspannte, sichere und komfortable Pause einlegen wollen

GLEICH RESERVIEREN!
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Weiß
Wein

Deutschland  - Mosel

  • Weingut Schmitges, Riesling alkoholfrei
    Trauben, Traubenmost    
    0.75 l                9.5 €*

Deutschland - Württemberg

  • 2023 Weingut Christian Hirsch, Riesling, Chardonnay
    Blüten, Aprikose, Mango, Limette
    0.75 l               7.5 €*
  • 2022 Weingut Zimmerle BERG Chardonnay, BIO, trocken
    Apfel, Birne dezente Gewürznoten vom Holzfassausbau
    0.75 l               19.5 €*

Deutschland - Pfalz

  • 2023 Weingut A. Diehl, Eins zu Eins, Grauer Burgunder, Kabinett
    Mineralisch, Birne, Apfel, Kräuter, cremige Textur, langer Abgang
    0.75 l               8.5 €*

Deutschland - Rheinhessen

  • 2023 Weingut Krämer – Pudelwohl Cuvée Weisburgunder, Grauburgunder
    Aromen von Honigmelone, Birne, Grapefruit, Aprikosen, Mandeln, Heu und weiße Blüten.
    0.75 l               8.0 €*

Österreich - Wachau

  • 2023 Domaine Wachau, Federspiel Grüner Veltliner
    Weißer Pfeffer, Stachelbeere, gelber Apfel, lebendige Säure
    0.75 l               11.5 €*

Italien - Alto Adige

  • 2023 Kellerei Terlan, Terlaner Cuvée
    Holunder, Zitrusfrüchte, Mandeln, Mandelblüten
    0.75 l               22.5 €*

Italien - Lombardei

  • 2022 Lugana Colli Vai Bo, Trebbiano
    Frische, herzhaft, Nachgeschmack Bittermandel, schmelzig und spritzig
    0.75 l               14.5 €*

Südafrika - Stellenbosch

  • 2020 Stellenrust, Chenin Blanc
    Tropische Früchte, Honigmelone, Pfirsich eingebundene Säure
    0.75 l               10.5 €*   

* Beim Verzehr im Restaurant fällt eine Servicegebühr
von 22.5 € pro Flasche an.

Rosé
Wein

Deutschland - Württemberg

  • 2023 Weingut Christian Hirsch Saigneé, Lemberger, Syrah, Cabernet, Merlot
    Erdbeere, Litschi, Himbeere, Granatapfel, trocken, frisch und saftig                     
    0.75 l               9.0 €*

  • 2023 Weingut Christian Hirsch Cuvée fruchtig, Spätburgunder, Trollinger, halbtrocken
    Walderdbeeren, Himbeeren, Waldfrucht, frisch und saftig
    0.75 l               7.5 €*

* Beim Verzehr im Restaurant fällt eine Servicegebühr
von 22.5 € pro Flasche an

Rot
Wein

Deutschland - Württemberg

  • 2020 Untertürkheimer Weinmanufaktur Cuvée Selektion Grieser
    Lemberger, Merlot, Cabernet Curbin
    Rote Früchte prägen das Bukett mit würzigem Geschmack
    0.75 l               10.5 €*

Deutschland - Baden

  • 2020 Weingut Martin Wasmer, Spätburgunder
    Sauerkirsche, getoastetes Holz, Mineralisch und Lakritz
    0.75 l               13.0 €*

Frankreich - Languedoc

  • 2023 Le Grand Reve Reserve Rouge Pays D´Herault Mont Baudile, halbtrocken
    Grenache, Syrah, Carignan
    Dunklen Beeren, Dörrpflaumen, Vanille und Lakritz, leichte Würze
    0,75 l               10.5* 
  • 2020 Le Grand Reve Reserve Rouge Pays D´Herault Mont Baudile, halbtrocken
    Grenache, Syrah, Carignan
    Dunklen Beeren, Dörrpflaumen, Vanille und Lakritz, leichte Würze
    1,50 l               22.5*​​

​​Italien - Toskana

  • 2019 Antinori, Tenuta Tignanello, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
    Rote Früchte, Rosen, Gewürze, Hauch Vanille und Lakritz
    0.75 l               160.0 €*
  • 2013 Antinori, Tenuta Tignanello
    0.75 l               200.0 €*

Italien - Apulien

  • 2023 Lunatico Vigneti di Salento, Negroamaro
    Rote Früchte prägen das Bukett mit würzigem Geschmack
    0.75 l               8.5 €*

Italien – Venetien

  • 2018 LatiumCampo Leon Amarone della Valpolicella, trocken
    Corvina, Croatina, Oseleta, Rondinella 
    Reife rote Beeren, Sauerkirsche und Vanille, Veilchen,
    leichte Süßholz Note und Pfeffer
    0.75 l               42.5 €*

Spanien - Rioja

  • 2019 Barón de Ley Reserva, Tempranillo, trocken
    Dunkle Beeren, Brombeere, Heidenbeere, mediterrane Kräuter,    
    würzige Note vom Holzfass    
    0.75 l               14.5 €*

  • 2017 Barón de Ley Gran Reserva, Tempranillo, trocken
    Reife rote Früchte, Brombeere, Heidenbeere, edle Holznoten, würzige Note
    0.75 l               22.5 €*

Nordmazedonien

  • 2019 INSTINCT Vranac Super Premium, Cabernet Sauvignon
    dunkle Beeren, zartbittere Schokolade, samtig, üppig, weiche Holzfass Noten
    0.75 l               15.5 €*

Argentinien - Mendoza

  • 2023 Finca las Moras Dada 1, Malbec, Bornada
    Dunkle Beeren, Kirsche, Vanille, Lakritz, Mokka, vielschichtiger Wein
    0.75 l               8.5 €*

Chile – Valle Central

  • 2019 Escudo Rojo Baron de Rothschild, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Syrah
    Schwarze Kirsche und Beeren, Kaffee, schwarzer Pfeffer
    0.75 l               16.5 €*

USA - Washington Columbia Valley

  • 2014 Ethos / Chateau St. Michelle, Reserve Cabernet Sauvignon
    Süßkirsche, Schokolade, Vanille und Eiche
    0.75 l               60.5 €*

* Beim Verzehr im Restaurant fällt eine Servicegebühr
von 22.5 € pro Flasche an

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